Диета при аллергическом дерматите — важная часть лечения. Правильное питание позволит предупредить поступление в организм продуктов, приводящих к развитию негативных реакций. Существует примерный список, что можно больному есть, а чего нельзя, чтобы добиться стойкой ремиссии.
Для чего нужна диета
При аллергическом дерматите, кроме приема соответствующих препаратов, следует придерживаться специальной гипоаллергенной диеты. Правильно питаясь, больной не только существенно улучшит свое самочувствие, но и ускорит выздоровление.
Главное, найти продукт, который провоцирует аллергические высыпания. Если исключить его из рациона, ремиссия наступит в ближайшее время, а новые проявления дерматита больше не побеспокоят.
При выявлении аллергии следует питаться рационально и полноценно, но учитывать индивидуальные особенности. Пациент должен получать все необходимые витамины и минералы, но при этом избегать аллергенов, которые могут попасть вместе с пищей.
https://youtube.com/watch?v=Y3Wv42KSDmk
Врачи подчеркивают важность соблюдения специальной диеты при аллергическом дерматите, так как правильное питание может существенно облегчить симптомы и улучшить общее состояние кожи. Рекомендуется исключить из рациона продукты, способные вызвать аллергические реакции, такие как молочные изделия, яйца, орехи, рыба и морепродукты. Вместо этого акцент следует делать на гипоаллергенные продукты: гречку, рис, овощи и нежирные сорта мяса. Врачи также советуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как льняное масло и семена чиа, которые помогают уменьшить воспаление. Кроме того, важно следить за достаточным потреблением воды и избегать переработанных продуктов, содержащих искусственные добавки. Соблюдение этих рекомендаций может значительно снизить риск обострений и улучшить качество жизни пациентов с аллергическим дерматитом.
Перечень разрешенных и запрещенных продуктов
У большинства взрослых аллергическую реакцию способны вызвать одни и те же блюда. Поэтому при составлении своего меню больной должен ориентироваться на список, приведенный ниже. Указанные справа продукты нельзя есть в период обострения, поскольку они замедляют выздоровление и способны ухудшить самочувствие пациента. При наличии выраженной аллергии на какую-то пищу, следует вовсе исключить ее из рациона, чтобы не спровоцировать новую волну высыпаний.
| Разрешено | Запрещено |
| Каши на воде с добавлением сливочного масла: гречка, рис, овсянка | Пища, содержащая искусственные добавки в виде ароматизаторов, усилителей вкуса, красителей |
| Все виды кисломолочной продукции (лучше всего с минимальной жирностью) | Копчености, чрезмерно соленая, приправленная пищи, жареные блюда, консервы |
| Фрукты и овощи зеленого цвета | Специи, острые соусы, уксус |
| Говядина, индейка (в отварном виде) | Крепкий чай, кофе, какао |
| Супы, приготовленные на овощном или на легком мясном бульоне | Морепродукты и рыба |
| Картофельное пюре | Кондитерские и мучные изделия |
| Цитрусовые и другие тропические фрукты | |
| Орехи | |
| Яйца | |
| Грибы | |
| Цельное молоко | |
| Курица | |
| Алкоголь | |
| Клубника, малина, помидоры | |
| Пшеничная крупа |
Как нужно питаться при обострении
Диетическое питание при аллергическом дерматите подразумевает не только отказ от некоторых продуктов. Всю разрешенную еду рекомендуется готовить с минимальным добавлением жира, различных соусов и приправ.
Продукты, употребляемые в пищу, должны быть свежими и качественными
.
Читайте также:
Для приготовления ежедневных блюд стоит отдавать предпочтение рецептам, где продукты тушат, запекают, отваривают. Жарка с добавлением большого количества масла запрещена. Мясо рекомендуется кушать в отварном виде. При варке следует два раза слить воду, что снизит содержание вредных веществ в готовом блюде.
При 8-часовом вымачивании аллергенные свойства круп снижаются в несколько раз.
Аллергический дерматит — это состояние, которое требует особого внимания к питанию. Многие специалисты рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты, исключая продукты, способные вызвать аллергические реакции. Чаще всего в списке запрещенных оказываются молочные продукты, яйца, орехи, рыба и некоторые виды фруктов, такие как цитрусовые и клубника. Вместо этого акцент следует делать на свежие овощи, нежирное мясо и злаковые.
Некоторые люди отмечают, что ведение пищевого дневника помогает выявить индивидуальные триггеры и лучше контролировать симптомы. Также полезно избегать переработанных продуктов и добавок, которые могут усугубить состояние кожи. Важно помнить, что перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать дефицита питательных веществ и подобрать оптимальный план питания.
Особенности гипоаллергенной диеты для детей
Диетическое питание детей, которые страдают от аллергического дерматита, ничем не отличается от взрослого. Им рекомендовано исключить из рациона те же продукты. Особенно это касается шоколада, конфет, магазинных соков, чипсов. Также детям запрещено давать крепкий чай, кофе и какао. Вместо привычных сладостей, ребенку можно предложить печеные яблоки или домашний мармелад.
Если аллергия выявлена у грудничка, специальной диеты следует придерживаться кормящей маме. Аллергены из продуктов легко проникают в грудное молоко и переходят к ребенку.
Сколько нужно соблюдать диету
Придерживаться правильного питания при аллергическом дерматите необходимо до полного выздоровления. Когда высыпания исчезнут, можно постепенно вводить в меню новые блюда. При этом следует проконсультироваться с врачом. При выявлении продуктов, которые провоцируют обильные высыпания, рекомендуется вовсе исключить их из рациона.
Меню при дерматите аллергической природы происхождения может быть разнообразным и полноценным, несмотря на некоторые ограничения. При соблюдении всех рекомендаций врачей относительно питания и других методов терапии неприятные симптомы недуга исчезают в кратчайшие сроки.
Вопрос-ответ
Как питаться при аллергическом дерматите?
Мясо говяжье отварноеСупы крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские)Картофель отварной. Масло сливочное, оливковое, подсолнечноеКаши: гречневые, геркулесовую, рисовуюМолочнокислые продукты – однодневные (творог, кефир, простокваша)Огурцы свежие, петрушку, укроп
Что нужно исключить из рациона при дерматите?
Острые и плавленые сыры, мороженое, майонез, кетчуп овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы грибы, орехи фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз
Какие продукты вызывают аллергический дерматит?
Среди всех пищевых аллергенов у детей с АтД наиболее часто (более 90%) обострение заболевания вызывают коровье молоко, куриные яйца, арахис, пшеница, соя, орехи и рыба(1). В более старшем возрасте обострения АтД могут быть также связаны с продуктами, перекрестно реагирующими с пыльцой растений.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции. Ведите дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты могут усугублять симптомы дерматита. Часто аллергены включают молочные продукты, яйца, орехи и пшеницу.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление антиоксидантов и омега-3 жирных кислот. Включите в рацион больше свежих фруктов и овощей, а также рыбы, такой как лосось и скумбрия, чтобы помочь уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на гидратацию. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать уровень увлажненности кожи. Это может помочь уменьшить зуд и раздражение, связанные с дерматитом.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом перед изменением диеты. Профессионал поможет вам составить сбалансированный рацион, который будет учитывать ваши индивидуальные потребности и аллергии.
